Los alimentos más caros del mundo

Los Tacos Grand Belas son actualmente el plato de comida más caro del mundo y se pueden encontrar en el nuevo restaurante del Grand Velas Los Cabos Resort, en México. Quizá te preguntes por qué un plato de tacos es tan caro. Al parecer, la receta está hecha con algunos de los ingredientes más caros que existen, como queso Brie de trufa negra, caviar Beluga de Almas y carne de Kobe, todo ello servido en una tortilla de maíz con copos de oro y cubierto con una salsa extravagante y exótica.

Aunque el nombre no dice mucho, este plato increíblemente caro se puede degustar en Sri Lanka, en el Fortress Resort and Spa. El plato es el postre más caro del mundo, ya que cuesta 14.500 $ por un capricho que probablemente dure 5 minutos. El postre está hecho de una combinación de zancarrón, que se elabora cuidadosamente a mano con chocolate, cassata italiana y crema irlandesa Baileys. Cuando se sirve, el plato también va acompañado de compota de granada y mango, una hoja de oro y una salsa hecha de champán.

El plato de pizza Luis XIII es la pizza más cara del mundo, y sólo puede encontrarse en Salerno, Italia. Renato Viola fue el pionero de la pizza que ideó la masa perfecta, que tarda 72 horas en fermentar antes de hornearse y se sirve con tres tipos únicos de caviar: Kaspia Beluga, Oscietra Royal Prestige y Kaspia Oscietra Royal Classic. ¡Y aún hay más! El plato también incluye una langosta importada de Noruega, además de siete tipos diferentes de queso.

Cuando oímos la palabra "caviar", automáticamente asociamos el plato con un precio elevado. Sin embargo, no se nos pasa por la cabeza que un plato de caviar pueda costar hasta 9.884 $. El plato de caviar Beluga's Almas se sirve en Dubai, en un restaurante especializado en servir únicamente caviar. Además del caviar propiamente dicho, la comida también incluye un Cigarro Gloden de 24 quilates, valorado en 422 $. De todos los caviares del mundo, el Almas es el más exclusivo y caro.

Sí, es cierto. Hay una hamburguesa en el mundo que cuesta 5000 $, y se puede encontrar en Fleur, en Las Vegas. El plato lleva un par de ingredientes ultra caros que justifican en parte su alucinante precio. La Fleurburger incluye carne de vaca Wagyu, originaria de Japón, un poco de grasa de pato cubierta con trufas únicas y un par de trozos de foie grass. Todo ello viene en un esponjoso pan de hamburguesa de brioche. Por si fuera poco, la hamburguesa se marida con una botella entera de Petrus 1995.

Otra pizza que cuesta una cantidad escandalosa de dinero es el plato de pizza de oro de 24 quilates que sirven en el Industry Kitchen de Nueva York. Por supuesto, la pizza está cubierta con una generosa cantidad de pan de oro, que vale cientos de dólares por sí sola. La pizza 24K también incluye trufas y queso importados, hierba de foie y caviar de Ossetra. Si ponemos las cosas en perspectiva, una pizza 24K cuesta el equivalente a 168 pizzas en una pizzería normal.

Esta lata de 6,4 galones de palomitas cuesta la friolera de 2.500 $ en Berco's, en Chicago. Aunque hay un par de opciones para el plato, la más popular está cubierta de copos de oro que valen 23 quilates, acompañados de una salsa de caramelo única. Las palomitas también se sazonan con un tipo de sal llamada Laeso, que no se encuentra fácilmente en todo el mundo. Como singularidad, Berco's se compromete a donar toda la recaudación del plato a un banco de alimentos local.

La combinación de trufa y oro en un plato es probablemente una indicación muy clara de que su precio no podía ser menos que absolutamente caro. Pues bien, esta pizza de oro y trufa blanca cuesta 2.420 $, y fue en su momento la pizza más cara del mundo. La pizza está hecha con una base muy fina, que combina mozzarella de búfala, una lámina de oro de 24 quilates y trufas blancas únicas. La pizza sólo está disponible en la Pizzería Margo, situada en La Valeta (Malta).

Un hotel llamado Norma's en Le Parker Meridien, situado en Manhattan, Nueva York, sirve la tortilla más cara del mundo. El plato figura incluso en el Libro Guinness de los Récords. La razón por la que cuesta tanto es que conlleva una combinación de ingredientes seleccionados de forma distintiva que no se pueden conseguir fácilmente en ningún otro sitio. El plato incluye bogavante, nata, caviar Sevruga y salsa de bogavante mezclados con seis huevos. Cuando se sirve, la tortilla viene en un aromático lecho de patatas doradas.

Otro postre asombrosamente caro, el Sundae Opulencia Dorada, presenta un helado de vainilla de Tahití único que se cubre con varias coberturas. Entre ellos, almendras, hojas de oro de 23 quilates, orquídea forjada en montones de azúcar y caviar. El plato es tan complicado que tarda más de ocho horas en prepararse, y para poder degustarlo hay que pedirlo 48 horas antes de llegar al restaurante. Otros ingredientes son macaron de frambuesa, trufas de chocolate blanco, diamante comestible y vainas de vainilla importadas de Madagascar.